Prioridad: Ninguna.

Núcleo: No hay señalización de lavado de manos en el baño (COS), superficies sucias que no tienen contacto con alimentos (acumulación en los microondas de la cafetería), personal de cocina usa más joyas que un simple anillo en los brazos y las manos.



Las violaciones anotadas (COS) significan que el problema fue “corregido en el sitio” antes de que se completara la inspección sanitaria.