Prioridad: El moho y los residuos se acumulan en los conductos de hielo y los dispensadores de refrescos.

Núcleo: Protector de puerta del refrigerador rota y en mal estado, termómetro no identificado en el refrigerador (debe ser fácilmente accesible y visible) (COS), cabezales de trapeador no almacenados adecuadamente después de su uso.

Las violaciones anotadas (COS) significan que el problema fue “corregido en el sitio” antes de que se completara la inspección sanitaria.