Prioridad: Alimentos fríos potencialmente peligrosos que no se mantengan a 41 grados o menos (COS).

Núcleo: Termómetros faltantes en el refrigerador y el congelador.

Las infracciones anotadas (COS) significa que el problema se “corrigió en el sitio” antes de que se completara la inspección sanitaria.